Aquaculture : le Sénégal ouvre son premier salon international à Dakar

Le Sénégal a ouvert mercredi à Dakar son premier Salon international de l’aquaculture, une rencontre consacrée au développement d’une filière présentée comme un levier de souveraineté alimentaire. Organisé sur trois jours, l’événement réunit 60 exposants issus de la recherche, de la production, de l’investissement et du financement.

La rencontre est portée par l’Agence nationale de l’aquaculture et Atlantique Maritime. Elle doit favoriser les échanges entre acteurs sénégalais et partenaires étrangers, tout en faisant émerger des projets et des partenariats autour de l’élevage de poissons et d’autres produits aquatiques. Les discussions portent notamment sur l’innovation, l’investissement et la structuration du secteur.

Les données présentées pour 2024 font état de 2 074 tonnes de produits aquacoles, de 3 045 emplois directs et de 342 fermes encadrées. Le ministre chargé de l’Élevage, Ousmane Diagne, a appelé à accélérer la production afin de répondre à la demande et de réduire la dépendance aux importations. La filière doit toutefois renforcer ses capacités techniques et son accès au financement.

Le salon veut aussi rapprocher chercheurs, producteurs, investisseurs et pouvoirs publics. L’Agence nationale de l’aquaculture y voit un outil de structuration des échanges et de promotion d’une aquaculture durable. La participation de l’Espagne, invitée d’honneur avec plusieurs entreprises, ouvre par ailleurs des perspectives de coopération. À l’échelle mondiale, la production aquacole progresse rapidement, ce qui accentue la concurrence mais offre aussi des débouchés aux producteurs capables de respecter les normes sanitaires et environnementales. Les conclusions de la rencontre devront préciser les investissements et les mesures nécessaires pour consolider la croissance bleue au Sénégal.