L’importance du zinc dans l’équilibre hormonal et la fonction immunitaire

Le zinc est un oligo-élément essentiel dont l’importance dans le corps est souvent sous-estimée, pourtant il est impliqué dans plus de 300 réactions enzymatiques. Son rôle est fondamental dans le maintien d’une fonction immunitaire robuste : il est indispensable à la maturation et à l’activité des cellules T et des cellules tueuses naturelles, des acteurs cruciaux de la défense de l’organisme contre les infections virales et bactériennes. Un déficit en zinc peut rapidement entraîner une vulnérabilité accrue aux maladies.

Au-delà de l’immunité, le zinc joue un rôle pivot dans la régulation hormonale. Il est nécessaire à la synthèse et à la libération de l’insuline, contribuant ainsi à la gestion de la glycémie. De plus, il est crucial pour la santé reproductive, influençant la production de testostérone et la qualité des spermatozoïdes chez l’homme. Sa présence est également indispensable à la synthèse de l’ADN et à la réparation cellulaire, faisant de lui un acteur majeur de la croissance et du renouvellement des tissus.

Les sources alimentaires de zinc sont principalement les fruits de mer (huîtres), la viande rouge et les graines. Cependant, l’absorption de ce minéral peut être limitée par la présence de phytates dans les céréales complètes et les légumineuses. Il est donc crucial d’assurer un apport quotidien suffisant pour soutenir ces multiples fonctions vitales. Le zinc s’avère être un pilier discret mais indispensable pour l’équilibre endocrinien et la résilience biologique.