L’importance de la glutamine pour l’intégrité intestinale et la fonction immunitaire

La glutamine est l’acide aminé le plus abondant dans le corps humain, jouant un rôle central dans la synthèse des protéines et dans l’équilibre du métabolisme azoté. Elle est considérée comme un acide aminé conditionnellement essentiel, signifiant que le corps en a besoin de grandes quantités lors de stress physiologique intense (maladie, trauma, effort physique extrême), qui dépassent sa capacité de synthèse. Son rôle le plus vital est de servir de carburant principal aux entérocytes, les cellules qui tapissent la paroi de l’intestin grêle.

En nourrissant ces cellules, la glutamine est cruciale pour le maintien de l’intégrité de la barrière intestinale. Cette barrière agit comme un filtre sélectif, empêchant les toxines et les particules alimentaires non digérées de passer dans la circulation sanguine (syndrome de l’intestin perméable ou leaky gut). Un déficit en glutamine peut compromettre cette barrière et exacerber l’inflammation. De plus, elle est un nutriment essentiel pour les cellules du système immunitaire, en particulier les lymphocytes, consolidant ainsi la réponse de défense de l’organisme, dont une grande partie est concentrée autour de l’intestin.

La supplémentation en L-glutamine est souvent recommandée pour les sportifs, afin d’améliorer la récupération musculaire et de prévenir la fatigue immunitaire post-effort, et pour les personnes souffrant de troubles intestinaux. Elle est un pilier de la stratégie nutritionnelle visant à « réparer » et à apaiser le tube digestif. Un apport ciblé est une mesure pertinente pour consolider le lien entre la santé intestinale et l’efficacité immunitaire globale.